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注意!上海一批次月饼被查不合格

时间:2018/9/18 17:45:40  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:  中秋节前夕,上海市食品药品监督管理局对本市生产经营的月饼进行了监督抽检。截至目前,全市共抽检188批次,其中本市生产企业116批次、流通企业60批次、餐饮单位制售的12批次。覆盖世纪联华、农工商、麦德龙、乐购、欧尚、大润发、联家、好又多等连锁超市、食品店以及本市月饼生产企业,...

  中秋节前夕,上海市食品药品监督管理局对本市生产经营的月饼进行了监督抽检。截至目前,全市共抽检188批次,其中本市生产企业116批次、流通企业60批次、餐饮单位制售的12批次。覆盖世纪联华、农工商、麦德龙、乐购、欧尚、大润发、联家、好又多等连锁超市、食品店以及本市月饼生产企业,品牌涉及杏花楼、新雅、功德林、老大房、沈大成、元祖等知名品牌。结果显示,合格187批次,不合格1批次(不合格项目:菌落总数超标),样品检验合格率为99.47%。

  本次抽检依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921)、《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB 7099)等国家标准要求,检验项目主要包括:铅、酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等指标。

  食药监部门提醒广大消费者,购买月饼时,可闻其味、观其色。购买后应尽快食用,避免长时间贮存。


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